✅غذای شمالی ایرانی که با باقالی، شوید و تخم مرغ و سیر درست می شود. معمولاً در استان های شمالی مانند گیلان و مازندران با کته سرو می شود وبا زردچوبه، نمک، سیر و گاهی فلفل چاشنی می شود.✅میل کردن غذاهایی مثل باقلا قاتق برای افطار یا سحر ماه رمضان به خاطر میزان فراوان فیبر و پروتئین ساعات بیشتری شما را سیر و پر انرژی نگه دارد.✅در دستور اصلی در این غذا پیاز استفاده نمیشود.✅درکنار این غذا معمولا ماهی کولی یا سفید سرو میشود✅اگه گمج محلی و دست ساز نبود حتما شعله پخش کن بگذارید،حرارت نیز کم باشد.✅هم میتونید تخم مرغ رو مخلوط کنید هم میتونید مثل تیکه اخر فیلم بشکونید و بزارید بپزع.✅میتونید فقط شوید تازه و یا فقط شوید خشک بریزید.#چالش_همدل #گیلان #نسیم_فود